Giulio Iacchetti ist seit 1992 Industriedesigner. Gleichzeitig unterrichtet er an verschiedenen Universitäten und Design-Schulen in Italien und darüber hinaus.
Für seine Produkte wurde Iacchetti bereits mit mehreren internationalen Preisen ausgezeichnet: 2001 gewann er für sein Produkt Moscardino den Compasso d'Oro ADI. Das Produkt wurde außerdem in die ständige Sammlung des MOMA in New York aufgenommen. Für Alessi entwarf Iacchetti das Tablett Vassiliy.
Für die italienische Supermarkt-Kette COOP erschuf Giulio Iacchetti das Projekt "Design at COOP" und wurde mit der Koordination des Projekts COOP Eureka betraut.
